为了保障同学们的用餐的安全，增强学校食堂运行的透明度，乐山艺校实验学校以保障食品安全卫生为首要目标，饮食健康为根本宗旨。12月9日，在学校后勤主任周庆雪、食堂班长沈会英、食堂保管罗慧的陪同下，学校膳食委员会对学校食品安全、食堂卫生、学生膳食烹饪等情况进行了详细查看。
按照食堂参观要求，膳食委员们戴上工作帽、口罩后，开始“零距离”进入食堂，分别对厨房、库房，食堂用水用电、安全通道、环境卫生、食品卫生、食品留样、消防消毒等方面进行了全面、细致地查看。
检查过程中，周庆雪、沈会英、罗慧向膳食委员们介绍了后厨膳食烹饪的操作流程，让膳食委员们更深入地了解同学们在校的营养膳食情况。
膳食委员们在食堂切身体味同学们在校的膳食，在品尝之后纷纷表示饭菜可口，饭菜的搭配营养、科学、健康。
检查结束后，膳食委员们与学校负责人进行了深入的交流，同时给予了艺术实验学校膳食工作高度认可。
学生食品安全一直艺术实验学校的重点工作之一，该校一直坚持“后厨操作可观、食材来源可溯、食安管理可查”，建设“阳光”食堂。加强学校食品安全日常管理，履行主体责任，切实保障艺校师生“舌尖上的安全”。
