为进一步深化产教融合、校企合作、落实精准对接，全面推动产教融合新机制落地生根，11月25日，乐山市知行旅游职业高中与成都大吃八方餐饮管理有限公司举行校企合作签约暨授牌仪式。学校校长杨兵、副校长邓红兵、成都大吃八方餐饮连锁服务平台审计监察中心总监何永康等出席了签约仪式。学校2021级、2022级旅游专业部全体师生参加了此次活动。会议由旅游专业部主任罗加丽主持，双方签署了校企合作协议，并为“产教融合战略级人才培养基地”授牌。
签约仪式上，杨兵代表学校致欢迎辞。他强调，校企合作是企业、学校发展的需要、是企业反哺学校、推动学校教育事业发展助推剂，也是实现优势互补、资源共享的平台。他希望，校企双方可以从人才培养、师资培养、学生就业等方面开展深度合作，并以此次授牌为契机，在优势互补、互惠互利的原则上，共同推动多领域的精诚合作，打造共赢明天。
成都大吃八方餐饮管理有限公司嘎嘎鸭脑壳付全总监介绍了成都大吃八方餐饮管理有限公司发展历程、行业地位、公司荣誉、经营情况等方面情况，并从企业发展前景、职业发展前景、晋升通道、个人职业生涯规划等方面为与会同学作了详细阐述。他表示，校企合作工作重在落实，希望双方在人才培养、学生实习、教师下企业等方面加强合作，推动校企合作真正落细落实。
会上，校企双方就现代学徒制烹饪班、主管班等方面达成了发展的共识，并在与会人员的见证下举行了签约及授牌仪式。
授牌仪式后，何永康总监和成都大吃八方餐饮管理有限公司嘎嘎鸭脑壳区域总厨舒福伟，对学校烹饪专业的星级之星获得的技能证书的同学颁发了等级证书。
学校11级烹饪专业优秀毕业生、成都大吃八方餐饮连锁服务平台嘎嘎鸭脑壳区域总厨舒福伟，从自身经验出发，从服务理念、晋升渠道、管理模式、薪酬福利、团队氛围等向同学们做了全面介绍，鼓励所有怀揣梦想的学弟学妹们选择大吃八方这一大平台。
仪式结束后，与会校领导、旅游专业部教师与企业领导一行在会议室进行座谈，就现代学徒制人才培养方案进行了研讨。
此次成功授牌，开启了学校多层次、多形式、多领域校企合作的序幕。下一步，学校将继续本着“优势互补、协作共进”的宗旨，搭建校企双方战略合作发展平台，创建新的产教合一的现代教育体系，实现校企双方共赢发展。
据悉，成都大吃八方餐饮管理有限公司成立于2013年，是一家专注餐饮文化研究，品牌研发运营管理，餐饮特许加盟推广、落地执行、服务创新的现代餐饮公司，拥有一流的厨师与门店团队、强大产品研发实力、科学的管理、标准化的现代餐饮运营体系，现有师徒情人民食堂、万杰老火锅、伟伟鸭脑壳、嘎嘎鸭脑壳等餐饮品牌。
乐山市知行旅游职业高中
