为进一步深化学生实习管理工作，深入了解学校烹饪专业学生在实习期间的思想、学习、生活与工作情况，切实做好教育实习与学生就业指导工作，强化校企合作的深度融合，增强行业意识，传达学校对全体实习学生的关怀，近期，乐山市知行旅游职业高中旅游专业部主任罗加丽带领烹饪和餐饮服务专业教师一行5人，专程前往成都大吃八方餐饮有限公司、成都拔萃餐饮有限公司、乐山金海棠大酒店、三月三喜宴中心等多个实习企业，实地看望学校2021级烹饪专业和餐饮服务专业实习学生，并与企业领导和学生进行座谈交流。
在企业相关负责人的带领下，罗加丽一行进一步了解了学生岗位实习的工作内容和工作环境，针对学生实习情况、人才交流与培养等问题进行了深入探讨。实习企业对学校实习生的表现表示高度赞扬，认为实习生有很强的上进心和责任心，能遵守企业的规章制度，组织纪律性较强，综合素质较高，团队精神较好，能吃苦耐劳，表示十分愿意与学校保持更深入的校企合作关系。下一步将持续深化供需对接，不断拓展产教融合、校企合作，提高人才培养质量和学生就业质量。
同时，罗加丽一行分别与岗位实习的学生进行了热情交流与座谈。座谈会上，实习学生详细汇报了个人的岗位情况，对实习过程中遇到的问题予以反映。烹饪专业学生黄勇超说：“这里实习氛围很好，领导前辈们对我也很关照，实习不久已经学到了很多实用的技巧和经验，这次实习会让自己更深入了解行业情况，对以后的职业规划定位奠定了基础。”
在了解完学生的情况后，罗加丽对同学们提出了几点要求:一是希望同学们珍惜实习计划，在岗位实习期间服从管理；二是希望大家要有工匠精神，在工作上要精益求精；三是要善于沟通，多向前辈吸取经验；四是在实习过程中，如遇情况和问题及时与辅导员反馈；五是再次强调了安全工作的重要性，希望同学们无论是上班过程中还是上下班途中，都要时刻注意安全。
此次走访看望顶岗岗位实习学生不仅增强了与用人单位的沟通交流，也加强了对实习学生的教育和引导，更加深入地了解到了企业对员工的选择标准，为今后改进教学工作提供了方向，也为拓宽毕业生就业市场发挥了积极的促进用。
乐山市知行旅游职业高中
