为进一步提高学校食品安全管理水平，促进学校食堂主体责任落实，切实保障广大学生饮食安全，按照2023年全市食品安全宣传月暨创建国家食品安全示范城市集中宣传月“九三同心行 ”活动安排。近日，九三学社乐山市委员会联合乐山市市场监管局走进乐山市第一职业高级中学。乐山市市场监督管理局食品协调科科长牛波，食品经营科科长陈秋宏到校为食堂34名员工进行食品安全培训。一同参加培训的有学校副校长范惠文、总务科科长杨成平、副科长马永林。
牛波从乐山市食品安全状况、近期学校食堂发生案件、对违法行为的处罚及食堂应注意的事项四个方面开展培训，通过培训进一步提高了大家的食品安全意识。
学校在校学生有3500多人，住校学生2400多人，学校食堂承担着重要的供餐任务，食品安全工作不仅涉及几千学生家庭，更关系到整个社会的健康。通过本次培训，让大家明确了食品安全工作责任重大，必须严格控制食品生产过程，从原料采购、清洁卫生、加工装置、加工技术、检验检疫、运输配送等方面，确保食品安全。还要加大食品安全宣传教育，让全校师生重视食品安全，做到科学营养、安全饮食。只有全面把握食品安全，才能维护人民群众的健康，促进社会的发展。
乐山一职中
