为进一步筑牢校园食品安全防线，切实落实大宗食品定点采购制度，实现食品原料全程可追溯，近日，在公司采购办主任的带领下，乐山市知行综合高中考察组对食堂大宗食品供应商开展了实地考察。
考察组深入面条、大米、豆腐及面包等加工生产企业。每到一处，成员们都以严谨细致的态度，全面了解企业的生产环境卫生、操作工艺流程、产品销售渠道以及质量管控体系。考察过程中，考察组与企业负责人就食品安全保障工作展开深入探讨，双方围绕原材料采购标准、生产过程质量控制、运输储存规范等关键环节进行充分交流，力求凝聚共识，形成食品安全保障合力。
此次实地考察成效显著。一方面，通过深入生产一线，学校对供应商的综合实力和食品安全保障水平有了直观且全面的认识；另一方面，将“食品安全从源头抓起”的理念落到实处，为学校食堂大宗食品采购筑牢安全屏障，切实守护师生“舌尖上的安全”。
校方表示，未来，知行高中将持续强化食品安全管理，不断完善食品安全保障机制，全力为师生打造安全、健康、放心的饮食环境。
