为切实加强学校师生食堂管理，保证全体师生饮食安全，改善学生营养状况，保障学生身体健康,4月6日，井研县集益小学召开了食堂工作人员培训会，学校管理人员及师生食堂全体工作人员参加。
会议由校长邵谊同志主持。
此次培训会的主讲是学校分管安全的副校长宋文莉。她组织大家重点学习了四川省学校食堂食品安全管理办法》，并根据多年来学校食堂食品管理的经验,深入浅出地从学校食品安全和食堂规范化要求，学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生要求，以及预防食物中毒的知识等几个方面作了培训。尤其是在日常操作过程中看似简单，却存在巨大安全隐患的细节进行了规范。邵谊作了总结讲话，他要求食堂管理人员增强责任感，加大隐患排查力度,确保师生安全。
校方表示，此次培训，使全体参会人员理解和掌握了食堂管理的相关知识，对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高，对规范学校食堂管理，切实抓细学校安全工作起到了推动作用。
井研县集益小学
