为了进一步加强对食堂的民主化管理,规范对学校膳食工作的监督,确保师生用餐安全,10月12日,峨眉山市第一小学校校级家委会成员廖淮光、万凡旗、蔡华、关岭、胡雪美应校方邀请,到校观摩学校食堂工作,就学校食堂工作、食品安全、食品质量进行了交流。
学校后勤服务中心主任黄成志向家委会成员介绍了食堂的相关工作,如:大宗食材供应商的招标、伙食费的收取和使用、食材的询价、学生午餐的营养搭配以及食堂的整体运行等,并听取了家委会成员对食堂的意见和建议。
家委会成员依次查看食堂的保管室、操作间、切配间、配餐间、留样间以及清洗间等,了解学校食品安全的一些规定和措施。查看食堂后,家委会成员对学校的午餐进行了试尝,到各班巡查了学生就餐情况。家委会成员对学校食堂的工作给予了极大的肯定,并提出了一些建设性的意见。
峨眉山市第一小学校