明月寄语思乡情，香甜月饼绕心头。为弘扬优秀传统文化，让学生更深入了解中秋节的文化内涵，增强文化自信，近日，乐山市县街小学五（5）班开展了“巧做月饼迎中秋，欢乐劳动体技能”主题实践活动。
在甜趣家·熊猫来了的专业糕点师傅指导下，五（5）班的同学们来到月饼DIY教室，穿上围裙，戴上厨师帽，个个喜笑颜开，纷纷“摩拳擦掌”，跃跃欲试。月饼制作前，副校长安利军向同学们介绍了中秋文化。随后，糕点师向同学们讲述了不同月饼流派的制作工艺和用料要求，并详细讲解了制作步骤和技巧。
同学们认真聆听后，迫不及待地动手实践起来：揉面团、压皮、包馅、操作模具，个个变身小烘焙师，忙得不亦乐乎。一个个的面团在同学们的巧手下变成了一个个造型各异、可爱俏皮的月饼。这每一个月饼或许不是最精致，也不是最美味的，但却是独一无二的。学生们手捧着自己亲手制作的月饼，脸上绽放出灿烂的笑容。
制作结束后，孩子们将亲手制作的月饼送给了家人，“一放学他就把月饼盒子放到我手中，很意外很惊喜很感动，孩子长大了，懂事了。”品尝着美味的月饼，家长们和同学们互相聊着一天的学习与工作，一家人其乐融融。
此次“巧做月饼迎中秋，欢乐劳动体技能”主题活动，以传统佳节为载体，同学们深刻体会到中华民族优秀传统文化的魅力，培养同学们爱国主义情感，在劳动中体会生活、学会分享，在实践中继承和发扬民族传统文化的精髓，感知了中华传统文化的源远流长，文化自信在潜移默化中得到提升。
乐山市县街小学
