为严格落实食品安全“两个责任”，切实保障广大师生身体健康和生命安全，严防严管严控校园食品安全风险，3月15日，乐山市沙湾职业高级中学包保干部，区人大常委会党组书记、主任李勇一行对学校食堂食品安全进行了专项监督检查。
督查组在校长雷小军的带领下参观了学校校园环境，雷小军汇报了学校现有办学情况和学校发展规划和学校食堂管理情况。督查组深入学校食堂实地查看了“智慧食堂+明厨亮灶”和食堂各功能专间和内部环境，重点对学校食堂的操作间、洗消间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查，查验了食堂的证件是否齐全，从业人员的健康证是否有效，食品原材料采购是否落实索证索票进货查验制度，食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范，经营场所卫生状况是否达标等内容。以及学校建立健全食品安全管理制度和制度落实情况，督查了学校落实学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度情况。同时督查组对照督查任务清单项目逐一开展督查，督查内容涵盖安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传4个大项，建立健全食品安全责任制配备食品安全总监等23个小项，督促学校切实担负起食品安全主体责任，保证各项制度措施落实到位。
通过督查，督查组对学校食堂食品安全管理工作给予了高度评价和肯定，学校将继续加强学校食堂食品安全管理工作，进一步加强监督管理和风险隐患排查，实现精细化管理，坚决杜绝校园食品安全事故的发生，确保广大师生的身体健康和生命安全。
沙湾职业高级中学
