为严格落实食品安全“两个责任”，切实保障广大师生身体健康和生命安全，严防严管严控校园食品安全风险，9月27日，乐山市沙湾职业中学包保干部，区人大常委会党组书记、主任李勇一行对学校食堂食品安全进行了专项监督检查。
督查组在校长雷小军的带领下深入学校食堂实地查看了“智慧食堂＋明厨亮灶”、食堂各功能专间和食堂内部环境，重点对学校食堂的操作间、洗消间、食堂库房等硬件设施和卫生情况进行检查，查验了食堂的证件是否齐全，从业人员的健康证是否有效，食品原材料采购是否落实索证索票进货查验制度，食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范，经营场所卫生状况是否达标等内容，以及学校建立健全食品安全管理制度和制度落实情况，督查了学校落实学校食堂食品安全日管控、周排查、月调度情况。同时督查组对照督查任务清单项目逐一开展督查，督查内容涵盖安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强宣传4个大项，建立健全食品安全责任制配备食品安全总监等23个小项，督促学校切实担负起食品安全主体责任，保证各项制度措施落实到位。
通过督查，督查组对学校食堂食品安全管理工作给予了高度评价和肯定，学校将继续加强学校食堂食品安全管理工作，进一步加强监督管理和风险隐患排查，实现精细化管理，坚决杜绝校园食品安全事故的发生，确保广大师生的身体健康和生命安全。
沙湾职中
