近日，由乐山市教育局主办的第十四届中等职业学校技能大赛即将到来，为进一步加强学校学生实践能力，提高比赛经验，乐山市知行旅游职业高中高度重视，积极紧张筹备。
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来自22级国防特色教育二班的8名同学平时上课时认真听讲和刻苦训练，成功入选此次技能大赛。
此次大赛主要包括理论、热菜、面点、雕刻冷拼等几个方面。理论刷题是每天必须反复的科目，终极目标就100分。热菜比赛组的同学们正在重复着银针丝0.01 鱼香肉丝的成菜标准。面点比赛组的面案就是他们的琴板，面条就是他们的琴弦，勺子来指挥，油盐酱醋来配乐，还有锅碗瓢盆来伴奏，弹出美好的日子，奏出多彩的明天。看到这些漂亮的萝卜花，娴熟的动作，严肃的双眼，就能想到他们为此付出了多少努力。
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梅花香自苦寒来，宝剑锋从磨砺出。学校相关负责人表示，本次技能大赛不仅为学校学生提供了一个展示自我、挑战自我的舞台，也是对学生操作技能的一次检验。同时也激励全体学生刻苦钻研烹饪技艺，不断提高技能水平，对于提高学校学生的综合职业能力具有重要意义，真正达到“以赛促教，以赛促学”的活动目的。
乐山市知行旅游职业高中
