冬至将至，乐山市知行综合高中食堂精心筹备，于今日午餐时段暖心推出萝卜炖牛肉、海带玉米白豆炖排骨等应季暖身菜肴，用热气腾腾的美味佳肴，为全校师生送上冬日里的专属关怀。
这份暖胃又暖心的餐食背后，是食堂长期坚守的精细化管理与严苛的食品安全标准。天未破晓，当日所需的新鲜牛肉等食材便已准时送达校园。食堂严格落实双人核验制度，对标学校食材验收指引，从源头严抓品质；同时建立《供货商退出制度》，对原材料实施动态管控，以完善机制筑牢师生“舌尖上的安全”防线。
食堂的用心，既藏在“看不见”的管理细节里，也显在“看得见”的透明举措中。“明厨亮灶”工程让后厨操作流程一目了然，不定期开展的“后厨开放日”活动，邀请学生走进后厨，实地观摩食材存储、加工、烹饪的全过程，让“眼见为实”成为师生信任的基石。此外，食堂还通过定期召开伙食委员会、发放问卷调查等方式，广泛收集师生对饭菜质量、分量、服务及菜品搭配的意见建议，让师生需求真正融入餐饮服务的优化升级中。
今日，这份满载管理细节与节日心意的热汤暖菜一经亮相，便收获了同学们的一致好评。午餐时段，食堂窗口前热气腾腾、香气四溢，同学们有序排队，争相品尝这份“冬至限定”美味。不少同学用餐后纷纷点赞：“味道鲜美，用料实在，吃得浑身暖洋洋的！”“了解到食堂这么细致的管理，吃起来更放心了。冬至能吃到这样的饭菜，感觉特别贴心！”一句句朴实的夸赞，是对这份美味的认可，更是对食堂日常付出的肯定。
一菜一汤藏关怀，一餐一饭暖人心。这份承载传统韵味的冬至佳肴，这场透明化的互动沟通，一系列严谨的管理制度，共同汇聚成知行校园里的冬日暖流。未来，食堂也将继续以扎实细致的服务，默默守护校园烟火气，让温暖与关怀融入师生的每一餐。
乐山市知行综合高中
