冬至将至，为迎接这一传统佳节，食堂精心筹备，嘉州卫生职业高中于今日午餐时段特别供应了萝卜炖牛肉、海带玉米白豆炖排骨等应季暖身菜肴，以美食传递温暖，陪伴师生度过一个暖意融融的冬至。
这份温暖的背后，是食堂长期坚持的精细化管理与对食品安全、品质的严苛追求。天未亮时，当日所需的新鲜牛肉等原料便已送达。食堂严格执行双人核验制度，遵循学校验收指引，确保源头品质。不仅如此，食堂还建立了《供货商退出制度》，对原材料进行持续动态管控，从机制上守护师生“舌尖上的安全”。
食堂的用心，不仅在于“看不见”的管理，也体现在“看得见”的透明之中。通过“明厨亮灶”工程，后厨运作清晰可见。食堂还不定期邀请学生走进后厨，实地了解食材存储、加工与烹饪的全过程，让“眼见为实”成为信任的基石。此外，通过定期召开伙食委员会、开展问卷调查等形式，食堂主动收集同学们对饭菜质量、分量、服务与菜品搭配的意见，让师生的需求直接参与到餐饮服务的改进中。
今日，这份承载着管理细节与节日心意的热汤暖菜一经推出，便获得了同学们的欢迎。午餐时段，窗口前热气腾腾，香气四溢。不少品尝后的同学表示：“味道很好，用料实在，吃得很暖和。”“知道食堂管理这么细致，吃起来更放心了。冬至有这份心意，感觉特别贴心。”简单的点赞，是对这份“冬至限定”美味的认可，也是对食堂日常持续努力的肯定。
一份用心的传统菜肴，一次透明的互动沟通，一系列严谨的管理制度，共同汇聚成冬至校园里的一份温暖。食堂正以其扎实而细致的服务，默默守护着校园的烟火气，让关怀融入日常的一餐一饭之中。
嘉州卫生职业高中
