大自然是人类最好的老师，四季交替中孕育着万物生灵，汇聚了生命律动与成长的真谛。孩子在大自然的怀抱中健康幸福的成长。
近日，乐山市实验幼儿园正值户外畅游日，幼儿园大一班的孩子们来到了屋顶花园小木屋旁游戏。这时，千千惊讶的说：“哇，折耳根。大家快来看呀，这里有好多折耳根。”小伙伴们闻声跑来，迫不及待的动手拔了起来，可是都只拔出漏在外面的茎和叶子，这时，有小朋友提出去我们的菜地把铲子、锄头、钉耙拿来帮忙。工具拿来了，在一堆杂草丛中，孩子们或蹲着、或跪着，甚至趴着，认真的寻找着、使出浑身解数开始挖起来。不一会儿，就收获满满。
折耳根知多少?
折耳根又叫鱼腥草，还有的叫它猪鼻拱。它是一种天然又安全的植物抗生素，能够清热、消炎、抗病毒。在风热感冒的初期，喝一些折耳根水，就可以起到退烧的作用。
挖出来的折耳根，可以怎么吃呢?孩子们自制了折耳根食谱：凉拌折耳根、折耳根炖排骨、折耳根炖猪蹄、折耳根烤鱼、折耳根豆腐脑、折耳根炒饭、折耳根烫火锅、狼牙土豆折耳根、还可以晒干后泡水喝……
经过讨论大家决定制作凉拌折耳根，反复清洗，拔掉根须，再把叶片和根掐成小段，在掐的时候，发现有的太老了掐不动，这种就把它晒干以后泡水喝。
孩子们去食堂拿来了各种调料，美味的凉拌折耳根做好啦，大家都无比兴奋，争先恐后的想品尝自己的劳动果实，快乐和幸福的笑容洋溢在每个人的脸上。
园方表示，孩子们在活动中不仅增强了对折耳根的认识，也让他们在积极探索、思考与尝试中，体验到了劳动的乐趣和收获的喜悦。孩子的童年，不仅需要大自然的滋养，更需要自我体验来见证成长。
乐山市实验幼儿园
