近日，乐山市实验幼儿园组织学子在四楼烘焙馆进行美食制作。
民以食为天，教以育为先，而“食物教育”简称为“食育”也是教育中的一部分。所谓“食育”就是良好饮食习惯的培养教育。是从幼儿时期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种教育，延伸到艺术想象力和人格培养上。
如何让教育回归生活，用食物创造幼儿学习的机会呢?一起来看看孩子的想法吧。
一场谈话：你想在烘焙馆做什么来吃?孩子们想法多多...... 西米露、蛋挞、棒棒糖、饼干、小布丁、冰淇淋、甜甜圈、葡萄蛋糕。那在孩子心里，这些食物到底是什么样的呢?
不得不叹服孩子的想象力和创作力，那这次到底做什么?孩子们以投票的形式选出了他们的最爱——甜甜圈。
尊重孩子的意图，了解孩子的想法，并请孩子设计一下甜甜圈的样子，各式新颖的设计图稿出炉了。
接下来，孩子们商议做甜甜圈需要准备哪些材料，通过早期食育经验及老师的引导，孩子们选择并分工认领准备材料。在哪儿吃，怎样吃，孩子们有自己的想法，从着手策划到材料准备再到场地布置，都由孩子们独立完成。就这样孩子们准备好了他们所需物品：盘子、地垫、玫瑰花、气球......并齐心协力合作将场地布置好。
活动进行时。食品安全仍然是要放在首位，在活动前孩子们认真用七步洗手法把小手洗白白。一起来认识一下今日做甜甜圈所需材料吧。面粉、鸡蛋、酵母、白糖、盐、炼乳、果酱、奶油......
热心家长一起来为孩子讲解做甜甜圈步骤
第一步：将面团揉成球状，第二步：将球状面团压扁，第三步：从中间扣出一个小洞，用手指放在小洞中间进行旋转，使洞洞变大。第四步：放入烤盘中，将金黄色的蛋液均匀涂抹上去。第五步：烤箱内进行烘烤，耐心等待美味即将呈现。第六步：用果酱、奶油、糖珠进行装饰就可以咯。
这样的下午茶是你想要的吗?阳光、微风、树荫、欢声笑语......孩子们在如此惬意的时光中开启了甜甜圈派对，他们分享、干杯、嬉戏。吃着自己制作的甜甜圈内心一定特别满足吧。
光盘行动牢记心间。剩余的面团将它变为了小馒头，与实幼的教师们一同分享。
食物是孩子们感知世界的途径，站在孩子的视角，努力实现食与育的融合。也许这份甜甜圈“卖相”不算太好，但一定是孩子们公认最美味的甜甜圈，因为看到孩子们脸上满满的成就感。从起初想法的萌芽到最后成品分享，这其中我们欣喜地看到孩子们已然成长为一个可以照顾好自己的人。食育让他们更自主、独立，食育让他们懂得了合作、分享和感恩。
