筷子是中华民族传统的进餐使用工具，是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一，以其独特的便利性、实用性，受到了人们的喜爱。近日，乐山市实验幼儿园中班的孩子对筷子产生了浓厚的兴趣，由此引发了《筷”乐的一件小事》主题课程，此次活动中孩子们以了解-表达-创意的方式，在了解中国传统餐具文化的基础上，促进幼儿精细动作的发展。
筷乐缘起
进入中班以后，小朋友们的吃饭工具由勺子逐渐变成了筷子，而关于筷子，小朋友们有话要说：
夏天：我家筷子是铁做的，硬邦邦的。
又又： 我用的是塑料筷子，上面是绿色，下面是蓝色的。
蕾蕾：家里又儿童专用筷，上面有小熊，下面有小洞，手可以钻进去握住。
冉冉：小朋友的筷子要比大人的短一点。
跟随孩子们的兴趣点，“筷”乐之旅启程了。
筷乐调查
对于筷子，你知道些什么?你还想知道什么呢?问题一出，小朋友们都炸开了锅，都有数不清的为什么。为了尽快弄清楚筷子的“秘密”，“筷”乐调查正式启动了。
通过调查，小朋友们到底发现了关于筷子的什么秘密呢?
贤贤：筷子是怎么来的呢?使用的时候需要注意什么?
希希：筷子能用来搅麦芽糖和棉花糖。
柯玮：筷子可以用来做手工，有风筝和灯笼，也可以玩投壶的游戏。
筷乐知多少
问题一：筷子是谁发明的?
筷子，源于中国，距今三千多年。远古时代，人们吃食物是用手抓，但在有了火烹饪后，吃烫热的食物时，就用木棍来佐助，日久天长，人们便练就了用木棍取食物的本领，这就是筷子的雏形。大约到了原始社会末期，就有了用树枝、竹片或动物骨骼制成的筷子。
问题二：使用筷子时要注意?
我们每个人都用筷子吃饭，但对于使用筷子的礼仪你知道多少呢?
吃饭的时候不可以玩筷子，筷子不可以敲碗，筷子不可以插在米饭里，吃饭的时候要注意筷子不能对着别的小朋友的眼睛。
小小筷子本领大，吃饭夹菜全靠它。小小手儿稳稳拿，不让饭菜满桌撒。不拿筷子乱敲打，不把筷子当武器。用筷方法要牢记，安全使用我能行。
“筷”乐游戏
在孩子的眼睛里，筷子有无限的可能，除了可以用来吃饭，还可以用来干嘛呢?孩子们千奇百怪的想法雨后春笋般地冒了出来。
“筷”乐敲打
筷子原来还可以这样玩，敲在不同的物体上，发出的声音也各不相同。
“筷”乐拼搭
我拼的“楼房”真整齐，我想拼天平跷跷板，让我们一起合作拼风筝吧。
“筷”乐夹一夹
夹豆子的游戏真好玩，我们来场比赛吧，看谁夹的最快。“准备，开始。”小选手们拿着筷子，在此起彼伏的加油声中，一颗、一颗、又一颗，快速地夹起篮子里的花生与黄豆。
夹豆游戏中，孩子们一次次地操作、体验，不仅感受到了使用筷子的乐趣，还熟练地掌握了使用筷子的方法。
“筷”乐延续
课程追随儿童，在《一路“筷”乐》的活动中，老师们与孩子一同收获了很多，孩子们对于筷子的外形、种类、式样、使用方法、玩法等有了比较详尽的了解。“生活即教育”，孩子通过直接感知、亲身体验、合作探究等方式，不断地生成问题，解决问题。老师们积极参与，倾听孩子、全心全意关注孩子的表现，不断适时地提供材料、变化空间。
熏陶用筷文明礼仪、了解筷子发展文化、探索筷子的玩法，幼儿园的“筷”乐旅程还在继续，“筷”乐脚步还未停歇，将继续一路“筷”乐向前行。
乐山市实验幼儿园
