为进一步提高学校食堂管理水平，强化食品安全卫生，全面提升饭菜质量，积极营造全社会共同关心学校食品安全的良好氛围，近日，井研县三教小学开展了食堂安全管理开放日活动，社区纪检组长、各班家长代表、学校相关管理人员等共10人参加了此次活动。
各位代表首先听取了分管副校长税春丽关于学校队伍建设、双减政策和五项管理、心理健康教育以及食堂管理工作情况汇报。总务主任税力军从“名厨亮灶”工程、食堂大宗物品采购、食品卫生安全、食堂运作体系、索证、留样、食堂经费开支、膳食营养搭配等方面作了详细介绍。
随后，代表们在税力军的带领下参观了食堂环境、设备设施、饭菜加工过程、食品原材料仓库、校园文化建设。管理人员一边走一边讲，为代表们详细介绍了食品原料购进渠道、菜谱制定、加工程序、餐具清洗消毒、食品留样、学生学习成长等方面的情况。
活动最后，各位代表回到办公室进行交流，针对此次活动填写了学校食堂满意度调查问卷。
此次学校食堂开放日活动，各位代表对学校食堂管理、饭菜质量等给予了高度评价，税春丽、税力军表示，学校将以此为契机，进一步加强食堂管理，强化安全意识，为全校师生提供更为优质的午餐服务。
井研县三教小学
