为进一步规范幼儿园膳食管理，强化食品安全主体责任，畅通家园沟通渠道，切实保障幼儿饮食健康，3月10日，沙湾区太平镇中心幼儿园组织开展家长陪餐活动，邀请家长代表走进校园，全方位监督、了解幼儿膳食工作，以实际行动筑牢校园食品安全防线。
活动当天，家长代表们在园方工作人员的带领下，实地参观了幼儿园厨房的操作间、食材储存区、餐具消毒间等功能区域。期间，食堂工作人员向家长代表详细介绍了幼儿园食材采购管理规范，明确所有食材均来自具备合法资质的供应商，实行每日采购、验收、登记制度，从源头杜绝食品安全隐患。同时，针对幼儿膳食搭配原则，工作人员结合幼儿生长发育特点，说明园所每日食谱均经科学制定，确保荤素合理、营养均衡，满足幼儿日常营养需求。
在陪餐环节，家长代表进入班级，与孩子们共同享用午餐。用餐过程中，家长代表近距离观察幼儿用餐流程，了解幼儿就餐习惯培养情况，并亲身体验餐食的口感与温度。孩子们在家长的陪伴下，就餐积极性更高，做到了有序取餐、文明用餐。
用餐结束后，家长代表们认真填写《家长陪餐评价表》，从食材新鲜度、餐食营养搭配、口味适宜度、食品安全管理等多个方面，客观反馈了陪餐感受，并提出了合理化建议。家长代表们纷纷表示，通过此次活动，直观感受到了幼儿园在膳食管理和食品安全保障方面的严谨态度，对园所的膳食工作表示认可。
该园相关负责人表示，此次家长陪餐活动，是幼儿园落实食品安全监督机制、深化家园协同育人的重要举措，不仅增强了幼儿园膳食工作的透明度，也凝聚了家园育人合力。下一步，幼儿园将持续常态化开展家长陪餐活动，认真梳理、吸纳家长提出的意见和建议，不断优化膳食管理体系，细化服务流程，以更严格的标准、更务实的举措，守护幼儿“舌尖上的安全”，为幼儿健康快乐成长保驾护航。
沙湾区教育局
