为让同学们走出室内，亲近自然，亲身感受传统茶文化的独特魅力，体验劳动带来的收获与快乐，近日，沙湾区牛石镇学校组织师生开展了一年一度的采茶制茶劳动实践活动，邀你共赴一场与春茶的浪漫邂逅，在指尖流转的绿意中，感悟非遗制茶技艺的深厚底蕴。
同学们在老师的带领下有序来到茶场，一排排错落有致的茶树，顺着山势绵延起伏，鲜嫩的芽叶在阳光下熠熠生辉。活动伊始，劳动课教师就为大家讲解茶叶知识、采茶技巧，手把手教大家辨认优质茶青，掌握“一芽一叶”“提手采”的正确方法。孩子们挎上竹编茶篮，漫步在层层茶田间，俯身轻掐嫩芽，让茶香萦绕鼻尖，在蓝天白云下，沉浸式感受田园劳作的惬意，体会每一片茶叶的来之不易，整个茶园洋溢着欢声笑语。
采摘结束后，同学们带着一篮篮新鲜的茶叶返回学校。
采下鲜叶，便是匠心制茶的开始。从萎凋、杀青、揉捻，到干燥、塑形，每一道工序都蕴含着传统技艺的精髓。制茶活动现场，劳动课教师全程指导，带领大家亲历茶叶从鲜叶到干茶的蜕变过程。同学们十分踊跃，争先恐后亲手参与制茶环节，感受茶叶在掌心揉搓、在锅中翻炒的变化，聆听劳动课教师讲述茶文化的历史渊源与传承故事，在亲手实践中，领悟“一分耕耘一分收获”的劳动真谛，感受传统手工艺的温度与魅力。
此次采茶制茶劳动实践活动，不仅是一次亲近自然的田园之旅，更是一场意义非凡的劳动教育。在这里，同学们在劳动中锻炼动手能力、培养耐心与专注力；通过活动深入了解中国的茶文化，感受非遗技艺的传承与魅力；更能在采摘与制作的过程中，体会劳动的艰辛与快乐，珍惜每一份劳动成果，收获独属于春日的美好与成长。
沙湾区教育局
