为进一步做好学校食堂食品和农村义务教育学校营养餐安全工作，强化学校安全管理，切实保障师生生命财产安全，落实学校主体责任，近日，“乐山市金口河区2021年学校食堂食品从业人员安全操作培训”会，在金口河区教育局四楼会议会举行。
区教育局、区市监局相关负责人参加了会议。来自全区各中小学幼儿园的总务主任、伙食团长、安全员、食堂食品从业人员共100余人参加了此次培训会。
会议从三个方面强调“学校食堂食品安全关乎学生健康成长”，一是提高认识，进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识。二是完善机制，进一步促进学校食品安全工作规范化、制度化。三是加强管理，进一步改善学校食品安全的薄弱状况。
会议从“学校食堂安全管理操作”、“学校食堂管理及住宿生内务规范管理”、“学校食堂食品安全及相关法律法规”、“学校营养餐安全管理相关要求”等方面对相关人员进行了专业培训。
通过为期一天的培训，参训人员对食品安全风险防范有了进一步认识，食品安全意识和法律意识得到进一步提高。下一步，金口河区教育局将加大对学校食堂的监管力度，做好培训的后续监管，将安全意识真正落实到学校食堂的全面升级改造中，护航广大师生舌尖安全。
乐山市金口河区教育局
