随着健康饮食意识的提升，传统的饮食习惯也在不断地被创新和改良。近日，在《欧美饮食文化》特色课上，乐山市实验中学景虹老师通过引导学生自制健康水果茶，让学生们了解如何将新鲜的水果与传统的茶饮相结合，制作出既符合现代健康理念又不失传统风味的饮品，激发了同学们对传统欧美饮食的新认识和兴趣。
活动中，来自七年级7班的谢沁芸同学和七年级21班的夏紫婼同学向同学们介绍了德国相关的饮食文化，特别是果茶的历史、营养价值，以及它对提升免疫力和促进健康的积极作用。并展示了制作水果茶的基本步骤。接着，景虹对两位同学的小组展示作了点评，并再次深入讲解了制作顺序和各种水果的清洗和处理方式。最后，景老师强调了食品卫生问题和刀具的安全使用细则。
在实践环节，同学们分组进行水果茶的制作。他们一个个化身为专业的调饮师，根据个人口味调配果茶比例，并品尝自己制作的水果茶。这个过程不仅锻炼了学生们的动手能力和小组合作能力，也让他们在实践中学习到了食物的搭配和营养均衡的重要性。
本次活动不仅让学生们体验了制作水果茶的乐趣，也激发了他们对食物搭配和营养均衡的深入思考。在实践过程中，同学们不断尝试和创新，研发出了多种结合当季食材的果茶新配方。这种创新精神和对健康饮食的追求，预示着一种新的“食”尚正在年轻一代中悄然兴起。
乐山市实验中学
