为进一步加强校园食品安全管理，持续提升学生膳食质量，近日，乐山市特殊教育学校组织召开了膳食监督家长委员会专题工作会议。校长周成燕、副校长王进、总务主任王梨、食堂管理员罗岭慧老师及膳食委员会全体成员参加会议，围绕本学期食堂工作进行了深入交流与实地监督检查。会议由王梨主持。
会上，王梨代表学校对各位家长的持续参与和监督表示感谢，并简要回顾了膳食委员会成立以来的工作开展情况。随后，学校领导与委员们就本学期食堂的菜品质量、卫生状况及服务水平进行了坦诚沟通。家长们结合日常陪餐及孩子反馈，积极发表了看法与建议。
针对“为增加学生营养，是否将现有‘一荤两素’套餐调整为‘两荤一素’”的议题，会议进行了专项讨论。校方从营养均衡搭配与操作可行性角度进行了说明。与会家长代表在认真听取介绍后，普遍表达了审慎态度。多数代表认为，膳食调整关乎每一位学生的健康，需充分调研更广泛家长群体的意见，目前倾向于维持现有配餐模式，并建议学校可通过优化现有菜品的食材质量与烹饪方式来进一步提升营养。学校对此表示充分尊重，并将以家长共识为基础审慎推进相关工作。
讨论结束后，在校领导的陪同下，膳食委员会成员一行深入学校食堂后厨，对仓储管理、食材新鲜度、加工流程、餐具消毒、环境卫生等各个环节进行了细致的实地检查。委员们现场查看了相关记录，并与食堂工作人员进行了交流。检查过程中，食堂整体卫生状况与规范操作得到了家长们的认可，也对部分细节提出了优化建议。
此次工作会议，不仅增强了家校在膳食管理方面的信息对称与互信，更通过面对面的交流与实地督查，凝聚了共同维护校园食品安全的合力。学校表示，将认真研究家长提出的各项建议，持续强化食堂日常监管，确保孩子们吃得安全、营养、健康。膳食委员会也将继续履行监督职能，常态化参与学校膳食管理工作，携手筑牢校园食品安全防线。
乐山特校
