为进一步提升校园餐饮服务质量，加强学生与后勤部门之间的沟通协作，切实保障师生“舌尖上的安全”与满意度，近日，乐山嘉州卫生职业高中 2025 年秋季学期第一次伙委会，在博远楼五楼阶梯教室顺利召开。后勤处相关负责人、学生处相关负责人、各班级班长、生活委员及学生会生活部成员共同参会，围绕食堂运行现状、食品安全管理、文明用餐倡导及学生意见建议展开深入交流。
会议由后勤处主任胡光辉主持。他首先介绍了食堂自开学以来的整体运营情况。食堂自2022年完成改扩建以来，已发展为建筑面积达7300余平方米、可同时容纳4500人就餐的现代化学生餐厅。食堂配备“互联网+明厨亮灶”系统、全自动洗碗机、独立传菜电梯等先进设施，全面推行5D现场管理与供应商溯源机制，严把食材采购、储存、加工各环节关口，确保食品安全万无一失。
胡光辉强调，食堂坚持“当天采购、当天制作”原则，主粮调料证照齐全、库存不超过7天，并通过每月食品安全调度会持续加强员工培训，提升服务规范与态度。同时，食堂持续推进“光盘行动”，倡导节约粮食，杜绝浪费，积极营造文明健康的用餐氛围。会议还重申了餐用具管理制度，呼吁同学们爱护公共资产，共同维护良好就餐环境。
本次会议的重要环节之一是现场开展学生伙食满意度调查。调查对象涵盖学校各班学生代表，学生代表们在调查表上积极反馈了意见建议，包括加强餐厅地面防滑清洁、优化早餐面包品种、以及增加热门菜品供应量等。后勤处表示将认真梳理、逐项研究，尽快制定改进措施并反馈落实。
最后，胡光辉作总结发言。他强调，食堂工作是学校后勤保障的核心内容，直接关系到广大师生的切身利益。后勤处将以本次会议收集的意见建议为重要抓手，坚持问题导向，持续优化餐饮服务的各个环节。同时，也希望全体同学继续积极参与食堂工作的监督与建言，形成家校协同的良好氛围，共同打造安全、健康、温馨、满意的校园餐饮环境。
此次伙委会会议的召开，有效畅通了学生与后勤部门的沟通渠道，为后续餐饮服务质量的提升明确了方向，为构建和谐校园奠定了坚实基础。
乐山嘉州卫生职业高中
