日前,市实幼久顺分园开展了一次食育课程:包饺子。
下面我们一起来看一场“食育”之旅,开启快乐瞬间~
食育是一种回归生活的教育
更是一种回归教育的生活。
对于幼儿而言,
不仅仅是锻炼动手操作能力、
养成健康的饮食习惯,
还能与食物、季节变化、
产生深刻的链接,
感受真实的生活、
滋养内在的成长。
认 识 饺 子
老师:小朋友们都吃过“饺子”吗?古翌轩:“我知道我知道,就是天冷了我们都会吃。”刘欣蕊:“外面有一层皮,里面有肉馅,和我家的抄手一样。”朱格:“我最后韭菜味的饺子。”瑶瑶:“我还喜欢吃白菜味的馅”老师:没错,我们的饺子呢,是我们中国的传统美食,过年的时候我们都会吃到。那你们知道怎么做吗?
白翊辰:“拿一张面皮,里面放肉然后抹点水捏紧就好了,我在家跟婆婆一起包过。”
前 期 经 验
孩子们利用橡皮泥和绘画的形式来模拟“包饺子”。模拟后的孩子们都有了前期经验,当拿到真正的食材时上手起来更加容易~Happy 初子皮后开始回顾之前自己的前期经验,第一次自己动手包饺子
“怎样能让饺子好看?”“这样包我的饺子肉馅儿会不会跑出去?”一个个疑问在孩子们的讨论中进行着……在快乐的气氛中学习传统气节知识,迎接冬天的到来。“
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食育课程不仅增进了幼儿对烹饪的兴趣和喜爱,体验了制作和分享的乐趣,同时也深刻感受到每天为我们制作饭菜的爸爸妈妈、叔叔阿姨们的辛劳,从而懂得珍惜食材材,感恩家人!人,生活于天地间
食五谷杂粮,应季地认识食材
食育,让幼儿与食物紧密连接
感受自然的馈赠与美好
唤起自主成长之力
让我们和孩子一起体验生活
在制作美食的过程中寻找快乐
和孩子们共同成长吧~