四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至,在这春暖花开的日子里,即将迎来中国传统节日——清明节。“春暖清明,青团飘香”,跟着乐山市育睿才幼儿园贝四班的孩子们一起走进食育课堂,动动小手做青团,传承民俗忆清明。
在清明的记忆里,第一个跳出来的就是青团。“寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗。”正是做青团的最好时候。
在班级里,老师和孩子们一起,通过故事阅读、诗歌欣赏、观看视频图片等途径,了解“清明”的含义。原来,清明不仅仅是中国传统节日,还是二十四节气之一。
生活是一种教育,食物是一种生活,不负时光 “食”刻相伴。通过“动动小手做青团 传承民俗亿清明”活动,将传统节日活动融入课程,将课程游戏化精神贯穿于传统文化教育中,带着孩子们寻找答案的同时,引领孩子们在亲身体验中感受中国传统节日清明的意义。
为了让孩子们更直观的学习制作青团的方法,幼儿园邀请到了有经验的“外援”——漆梓丞小朋友的妈妈,来到食育馆,现场教孩子们制作青团。
倒入青团预拌粉,加入开水,和面,搓一搓,压一压,加入红豆馅,再揉一揉,团一团,一番努力过后,一个个青团就快完成了,包裹着孩子们的喜悦呈现在眼前。
承载着满满爱意的爱意的青团子,吃起来一定很香,好吃的东西需要分享才会快乐,能吃上自己亲手制作的青团,绝对是一件幸福感爆棚的事情。小小青团散发着芳草的香味,蕴含着家的味道,更重要的是交叠着各种情感的美味——制作美味、分享美味,更是对动手创新的一种享受。
育睿才幼儿园