春天是万物复苏的季节，又到了吃春卷的好时节。春卷，就如它名字一样，与春天有着不解之缘。它更是象征着希望与新生，寓意着春天的美好与温馨。乐山市机关幼儿园中一班的孩子们卷春卷啦。
卷“春”，当然要做春卷啦。制作春卷，要经过哪些工序呢？材料准备：春卷皮、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、肉松、番茄沙拉酱、黄瓜切丝、胡萝卜焯水断生、火腿切条备用。春卷皮泡入温水5秒钟，软后取出；将黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿肉松放入皮中，加上最喜欢的沙拉酱和番茄酱；“卷”起食材，再上下“盖上被子”，这样春卷就做好了。
孩子们兴致勃勃地参与到制作过程中。他们跟着老师的步骤，小心翼翼地包卷春卷。整个过程中，孩子们锻炼了动手能力，春卷的制作过程让孩子们感受到了食物的来之不易。
经过一番努力，孩子们终于品尝到自己制作的春卷，他们相互分享交流着自己制作的春卷味道，脸上洋溢着幸福的笑容。孩子们不仅品尝到了美食，还体会到了劳动的快乐和分享的意义。这么美味的春卷，当然要和爸爸妈妈分享，打包，带走。
食育，不仅是让孩子们学会吃饭、认识食材那么简单。它更是一种生活态度、一种文化传承。通过食育课程，可以让孩子们了解不同国家、不同地区的饮食文化，拓宽他们的视野和认知。同时，还能培养他们的动手能力和创新意识，让他们在制作美食的过程中不断成长和进步。让孩子们在快乐中学习，在成长中感受美食的魅力。
乐山市机关幼儿园
