为加强学校食堂管理，增强学校食堂人员的食品安全意识，近日，峨眉山市实验小学校2023年3月食堂从业人员培训及调度工作会在四楼会议室举行，会议由视导员兼伙食团长王卫金主持，副校长童伟勤、徐光荣，后勤主任杨怀俊及食堂从业人员参与了此次会议。
王卫金对食堂3月的日管控、周排查、月调度工作进行了全面的总结，对雅安市家长反映学校食堂食材问题进行了情况通报，要求大家提高认识，明确责任，不断提升个人素质，做好后勤服务工作。强调食品安全工作要常抓不懈，警钟长鸣。
杨怀俊讲到学校的发展，食堂从业人员是功臣，管理人员和食堂从业人员肩负着全体师生在校的饮食安全，希望大家继续努力工作，积极主动，尽职尽责，确保后勤食堂工作零失误。
徐光荣要求大家要以每月一次的培训为契机，着力提升食品安全管理，认真做好食堂员工的安全培训、严格规范操作流程，落实食品安全主体责任，坚守食品安全底线。强调提高服务意识，关注细节，团结协作，努力提高服务质量，助力新博雅再上新台阶。
童伟勤给大家提出了三点要求：俯首甘为孺子牛，尽职尽责做好后勤服务；春风化雨细无声，团结协作营造良好工作氛围；千锤百炼出真经，用心做出可口饭菜。童伟勤用精炼的三句话激励所有食堂从业人员努力工作，创新菜品，让全体师生在学校食堂也能吃出家的味道。
通过这次培训，食堂从业人员对食堂食品安全有了更全面的认识，大家纷纷表示将严格按照学校日管控、周排查、月调度工作要求，认真开展食堂各项工作，切实保障全校师生的用餐安全，让师生满意，让家长放心。
峨眉山市实验小学校
