为切实做好学校食品安全工作，进一步提升学生膳食质量，充分发挥膳食委员会的作用，近日，峨眉山市实验小学校召开了本学期膳食委员会座谈会暨食堂从业人员培训会。膳食委员会全体成员，食堂从业人员和学校食堂管理人员参加了此次会议。
会议听取了学校食品安全员王卫金对学校四月食品安全工作的专题汇报，强调了食品安全工作的重要性；通报了上级部门到学校开展食品安全检查情况，对学校食堂制度完善，管理规范，自查严格给予了肯定，要求全体食堂从业人员时刻谨记食品安全，警钟长鸣。
后勤主任杨怀俊向与会人员介绍此次会议的必要性和重要性，希望学校为创建国家食品安全城市而努力。针对上级部门下发的自查表上的内容做了详细的解读。指导从业人员使用电子秤，保证食品留样更准确，希望食堂从业人员认真负责、一如既往做好本职工作。
校长张勤与膳食委员代表进行了真诚深入地交流，耐心听取各位代表对学校膳食工作的意见和建议，强调学校的发展最根本的保障是食品安全，不得存有任何的侥幸心理，必须保证食品原材料安全、食品加工制作安全、送餐安全和就餐安全。希望膳食委员代表积极参与到学校食堂常规管理，学校时刻接受膳食委员代表的监督，从而进一步提高学校的综合管理水平。
张勤表示，膳食委员会是学校与家长沟通的重要桥梁，是家长参与学校膳食管理的重要途径；食品安全培训是提高食堂从业人员的食品安全意识的有效途径，做到食品安全防患于未然。此次会议有效促进了学校与家长的沟通与联系，让家长更加直观了解学校膳食管理工作，提高了学校膳食管理的透明度和公信力；有力推动了学校工作全面开展。
峨眉山市实验小学校
