《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：幼儿的发展特点和学习能力决定了幼儿园的活动必须是与幼儿的生活相关联的。关于茶，孩子们认识，但对茶叶、茶具、泡茶的方法过程以及其中蕴含的美的体验并不深入。近日，乐山市机关幼儿园邀请了大三班陶陶的妈妈走进课堂，为孩子们讲解茶叶的小知识，让孩子们更深入地了解茶文化。
课堂上，陶陶妈妈向幼儿们介绍到，中国是茶的故乡，茶文化博大精深。茶，代表了中国人的一种生活方式，来源于劳动人民，反映了劳动人民的勤劳和智慧，同时茶在中国人的生活中随处可见，几乎家家户户都有茶，用茶招待客人也是中华民族的传统礼仪。
中国是最早种植和饮用茶的国家，智慧的中国人赋予了“茶”的名字。大约3000年前华夏大地上，勤劳的中国人就开始栽培茶树，传说中，茶叶是由神农氏发现的并作为中药使用，直至2300 年以前人们开始将茶当作饮料来饮用，从汉代的茶经“丝绸之路”开始，传遍了世界的每一个角落。随着社会不断地发展，茶文化也在不断发展演变，形成了我们今天所见的丰富多彩的茶文化。真可谓“历史久远茶故乡，绚丽多姿茶文化”。
我国的茶叶种类非常多，分类也自然很多，但被大家熟知和广泛认同的就是按照茶的色泽与加工方法分类。通常把茶叶分成六大类：红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶。每一种茶都有其独特的口感和风味，比如绿茶清香鲜爽，红茶醇厚甘甜，乌龙茶则既有绿茶的清香又有红茶的甘醇。
茶具就像小朋友们学习写字少不了铅笔、橡皮擦、文具盒等学习用具。泡茶也是需要茶具的，陶陶妈妈带领孩子们一起认识一些常见的茶具，常用的茶具有茶壶、盖碗、公道杯、闻香杯、茶杯、茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾。泡茶有必要的六步骤，可以更好地保证茶汤的质量，分别是“温杯、投茶、润茶、冲茶、出汤、分茶”。
幼儿园相关负责人表示，对孩子来说，生活既是学习的内容，也是学习的方式。在孩子的眼中，生活是丰富多彩的，无时无刻地激发着他们的好奇，他们会运用感官、主动观察、发现合作。在本次家长进课堂的活动中，孩子们在身临其境、操作体验中获得了关于茶文化的知识。茶文化教育活动的实施过程不仅仅是一个学习的过程，更是一个社会生活实践的过程。
乐山市机关幼儿园
