在幼儿园的每一天,孩子们的健康成长离不开一群默默奉献的幕后英雄——他们就是厨房师傅们,他们用双手烹饪美味用匠心守护安全,用爱心传递温暖。为进一步推动集团园厨师们的食堂服务水平和膳食质量,促进厨房工作人员的专业技能和创新意识,为幼儿提供更加美味、营养、多样化的饮食,3月28日,乐山市实验幼儿园幼教集团五所园全体厨师们在文星分园成功开展“厨”类拔萃·只“味”成长厨艺大比拼活动。
评委团由乐山市教育局安全稳定与信访和后勤管理科科长隆朗、乐山市实验幼儿园副园长蔡敏艳、后勤总监陶老师、集团园后勤主任们、保健医生徐晓辉、各园区膳食委员会的家长代表们,及幼儿代表组成,共同参与本次厨艺大比拼评选活动。
大厨们踏着铿锵有力的步伐,闪亮登场英姿飒爽的身影折射出勇往直前的豪情,对于今天厨艺大比拼都有着势在必得的决心,期待他们的精彩表现。
现场操作刀工技能展示,细腻的片、丝、丁、粒,每一种刀法都是时间与经验的结晶,在无数次的精雕细琢的操作中手与心合一,刀尖跳跃间,成就了一道道令人叹为观止的菜品。精湛刀工,创意菜独具匠心现场气氛热烈,大厨们纷纷拿出看家本领,煎、炒、烹、炸,匠心制作自己精心设计的创意菜,一时间,赛场里香气四溢让人垂涎欲滴。
品鉴美食,C味出道,在厨师们精心的操作下,色香味俱全的美味佳肴制作完毕,评委团迫不及待的开始品鉴,大厨们别具匠心的菜品精致的装饰与摆盘,让小评委和大评委赞不绝口。
品尝完毕后,评委团秉承公平、公正的原则,从菜品的营养搭配、味道、色泽、刀工效果等方面为自己心仪的菜肴进行了投票。
加冕时刻,经过两轮激烈的角逐,实幼全体大厨们赛出风格,赛出水平,人间烟火气,最抚凡人心,激动人心的时刻即将到来大奖到底花落谁家呢?一起来见证他们的加冕时刻,市实幼蔡园长、陶老师、涂主任、久顺膳监会会长陈科米,为获奖厨师们颁发奖状并合影留念,最佳厨艺奖,最佳创意奖,最佳口感奖,最佳营养奖。
此次厨艺大赛中,为每一位优秀的厨师点赞,正是他们秉持匠心,不断创新,才能为孩子烹制出更多美味佳肴,让他们感受到家一般的温暖,期待他们未来在厨艺道路上创造更多辉煌。乐山市实验幼儿园幼教集团也将以此为契机,不断提高膳食质量、不断创新为全体师幼提供更安全、营养、美味的膳食。
乐山市实验幼儿园