为进一步规范幼儿园膳食管理工作，搭建家园沟通的坚实桥梁，让家长更直观地了解幼儿在园的饮食安全、营养搭配与膳食制作流程，日前，乐山市沙湾区绥山幼儿园开展膳食委员会专题活动。来自各班的家长代表、幼儿园领导、后勤负责人及食堂工作人员共同参与，通过“沉浸式体验 + 面对面交流”的形式，解锁幼儿餐食的“健康密码”。
活动伊始，在副园长任木茜的带领下，家长代表们佩戴整齐、做好消毒，有序进入食堂后厨参观。从食材储存区、清洗切配区到烹饪操作间、餐具消毒间，家长们仔细查看了食堂的环境卫生、设备设施、食材新鲜度及加工流程。食堂工作人员现场介绍了食材采购渠道、索证索票制度及每日晨检流程，让家长们对幼儿园的食品安全管理有了全面认知。
随后，家长代表们来到党建活动室开展膳食座谈会。园长首先对家长代表们的到来表示欢迎，详细介绍了幼儿园膳食管理的整体工作情况，包括食材采购、人员管理、营养搭配等方面的举措。
接着家长代表们沉浸式体验幼儿日常餐点。软糯的杂粮饭、鲜香的清炒时蔬、营养均衡的荤素搭配、造型可爱的点心及清甜的餐后水果整齐摆放，不仅色泽诱人，更兼顾了幼儿的咀嚼能力与营养需求。家长们逐一品尝，纷纷称赞：“味道清淡适中，符合孩子的口味，而且能看出食材的新鲜度，搭配也很用心。”
为更真实地了解幼儿午餐情况，家长代表们进入各班教室，观摩幼儿自主取餐、文明用餐的全过程。孩子们有序排队、按需取餐，不挑食、不浪费，认真享受午餐时光的模样，让家长们倍感欣慰。
活动结束后家长代表们纷纷分享了本次活动的感受与收获，并围绕幼儿餐食的口味调整、品种丰富度、特殊饮食需求等问题提出了合理化建议。后勤人员认真记录家长们的意见与建议，并表示将结合实际情况进一步优化膳食方案，持续提升餐食质量。
此次膳食委员会活动，不仅让家长们全方位、多角度地了解了幼儿园的膳食工作，更搭建了家园共育的有效沟通平台。该园负责人表示，将以此次活动为契机，始终坚守食品安全底线，不断优化膳食营养搭配，倾听家长心声，凝聚家园合力，为幼儿的健康快乐成长保驾护航！
乐山市沙湾区绥山幼儿园
