近日,乐山市第十六届中职学校学生技能大赛酒店服务赛项顺利收官。乐山市知行综合高中李慧、钟慧珍、杨铭、李欣雨四位同学分为两组与全市12所中职学校同台竞技,在中式铺床与中餐宴会摆台两个实操项目中稳定发挥,均收获二等奖,用日复一日的坚持与练习,诠释了中职学子的专业追求。

酒店服务赛项的比拼聚焦实操能力与细节把控,中式铺床的平整规范、中餐宴会摆台的精准美观,都需要长期训练形成肌肉记忆。为备战此次大赛,四位同学在指导老师王雯佳、李锐的悉心指导下,投入了大量时间深耕技能。
实训室内,总能看到他们反复打磨动作的身影:中式铺床时,一次次练习抖布、包角,力求床单无褶皱、被角棱角分明,哪怕汗水浸湿工装也不停歇;中餐宴会摆台时,用标尺校准每一件餐具的间距,确保三线合一、摆盘对称,对细节的苛求近乎极致。王雯佳、李锐老师从动作要领、流程规范到应急处理,逐一拆解指导,针对每位同学的薄弱环节制定专项训练计划,陪伴他们在枯燥的重复中打磨技艺、精进能力。

赛场上,四位同学沉着应对,将日常训练的成果从容展现。铺床时手法娴熟利落,摆台时操作有条不紊,每一个动作都规范流畅,既展现了扎实的专业功底,也彰显了良好的职业素养,获得了评委的认可。
此次参赛与获奖,是对四位同学刻苦付出的肯定,也是学校重视技能教学、强化实践培养的体现。未来,乐山市知行综合高中将继续为学生搭建技能提升平台,助力学子在职业成长道路上稳步前行,用技能书写青春华章。








