乐山小吃种类繁多,有“食在四川，味在乐山”之美誉。11月的一周，让我们跟着乐山市实验幼儿园中三班的孩子们一起去找一找、尝一尝、做一做家乡的美食吧。
老师：“家乡是什么?”
沐沐：就是我们的家。
小逸：就是我们和爸爸妈妈一起的地方。
家乡就是我们出生到长大的生活的地方。你知道哪些家乡美食?
亲子时光，和爸爸妈妈了解乐山美食。
你吃过哪些家乡美食?
开展前期调查
画一画我们家乡的美食
美食投票
通过投票商定了孩子最喜欢的食物，
最终蛋烘糕的呼声最高
let's do it。
观看制作视频，了解制作流程
追随孩子们的意图准备食材
材料准备：面粉、鸡蛋橄榄油、饮用水、糖霜肉松、果酱、巧克力炼乳
为了让其他班的小朋友也能了解家乡美食，中三班的孩子们去邀请了哥哥姐姐，弟弟妹妹一起来参与我们的活动。
合理分工、快乐体验
孩子们分工明确，各自讨论、自主选择加入和面组、煎饼组、夹心组、整理组，小厨师们“大显身手”的时刻到啦。
01.穿上烘焙围裙、洗手、清洗用具。
02. 倒入面粉，敲鸡蛋、加适量水和糖霜，开始搅拌。
03. 锅中刷少许油，将面糊倒入锅中并双面煎制成型。
04. 放入盘中，根据个人喜欢的口味夹馅料，即可享用。
每个孩子在制作过程中都认认真真、非常投入。
一个个软绵绵，金灿灿，香喷喷的蛋烘糕就出炉啦。
这是我吃过最好吃的蛋烘糕啦。
分享完美味的蛋烘糕，整理组的小能手们正在忙着呢。
老师，这是什么地图?这是我们乐山的地图。
乐山由很多小形状组成，每一个形状都代表一个周边乡镇。我们有这么多好吃的，但是它们都藏在不同的地方，这些美食的家到底在哪里呢?
我们来做一张自己的家乡地图吧。之前已经认识了乐山有哪些地方，那我们一起填进去吧。
孩子们运用了前书写的形式，完成了地名的输入。
“如果能把我们吃过的东西都放在地图里就好了。”
美食地图该怎么做呢?
首先要给美食找到它的家
然后要把美食做出来
最后，把美食贴上地图。
完成。
以后，幼儿园里的小朋友一看就知道我们乐山的美食在哪里啦。
关于美食的美好时光，总是过得很快。我们的蛋烘糕活动结束了，但家乡美食的探索之旅不会停下。
烘焙，不仅仅是制作一顿食物那么简单，教育源于生活，生活融于教育。孩子在制作的过程中充分调动感官和手指的协调，调配运用各种材料进行操作，让孩子的创造力得到最大限度的发挥。对于孩子们来说，还有一项最重要的收获，那就是自己体验了制作过程之后再品尝远比买一份食品来的有意义。
乐山市实验幼儿园
