午餐时的一次小插曲，让乐山市惠灵幼儿园小一班展开了一场关于蘑菇的大探索。
被嫌弃的蘑菇
葡萄：“老师，丑弟挑食不吃蘑菇。”
布达：“九妹也在挑蘑菇。”
巡视下来挑蘑菇的小朋友可不在少数。
讨论：为什么不喜欢吃蘑菇呢?
丑弟：蘑菇不好看。
九妹：蘑菇吃起来味道怪怪的。
谭一一：吃了要吐。
反思：自然界中每一种食物都有各自不同的营养素，如果偏好或者不吃某些食物是不能满足身体需要的，也很有可能缺失补充身体必须营养素的来源。然而幼儿正处于生长发育的高峰期，如果幼儿存在着不良的挑食偏食习惯，这直接影响到孩子们的身心健康。
重新认识蘑菇
我找来了常见的蘑菇和小朋友看一看、摸一摸、闻一闻，调动身体感官去重新认识蘑菇。
我们的新发现：
伊妹说：“杏鲍菇闻起来有点香。”
猪猪说：“香菇像一把小伞。”
十月说：“金针菇像黄色的面条。”
义博说：“平菇摸起来湿湿的，像打湿的扇子。”
反思：4岁儿童的有意性行为开始发展，所以应该扩大他们的生活视眼，引导有意观察周围的各种生活现象和事物，在观察活动中不断增长见识。孩子更多是接触烹饪后的蘑菇，对于蘑菇的认识大多停留在影像资料。所以老师准备了常见的蘑菇通过“看、摸、闻”重新认识蘑菇。
种植蘑菇
优优问：“我们可以种蘑菇吗?”
老师：“当然可以。那你们想种什么蘑菇呢?”
老师：“我们一起来商量一下吧。”
小组讨论：商议每一组要种的蘑菇。
新问题：怎么种蘑菇?
我们的调查
蘑菇喜欢阴暗潮湿，少喷水，不喜欢太阳。
蘑菇可以种在土里，可以放在盆、盘子容器里。
我们的困难：蘑菇喜欢阴暗潮湿的地方，我们怎样遮光呢?
我们的办法：
小熊说：“把灯关掉。”
庚宝说：“藏到柜子里。”
七七说：“给它打伞。”
唐果说：“用窗帘遮起来。”
二妹说：“兰妈妈的黑口袋把它装起来。”
在小朋友的商量下我们用黑口袋和窗帘布给蘑菇做了遮光的蘑菇房。
反思：
4岁的儿童的思维带有直观动作性，他们渴望通过直接动手探索、解决问题。教师应该尊重这一特性并提供可实践操作的材料促进其发展。
记录生长
经过悉心照顾，小朋友欣喜地发现蘑菇冒出了头。“哇，白白的，小小的，“好可爱!”大家你一言我一语的发表着自己的看法。
创作：我爱蘑菇
在孩子积累了丰富的认知经验后，绘画成为了孩子们最喜欢的一种表达方式，这些经验成为孩子们绘画时想要表达的要素。
感悟和启示：《3-6岁儿童学习与发展指南中》指出：应通过多种活动扩展幼儿的生活经验，丰富语言的内容，增强理解和表达得能力。孩子们在游戏过程中的语言、绘画，都是他们思维的表达，对于教师而言是支他们学习与发展的依据。通过案例分析总结下来有以下两点启示：
一、教师要聆听孩子的表述，关注孩子的已有经验，发展的可能性。
二、教师要鼓励孩子们对所思所想进行多元化表达，关注孩子的发展。
游戏为老师打开了读懂儿童的一扇门，游戏是学习开始的地方，游戏让儿童的表达更加精彩。当老师在游戏活动中关注儿童内心活动时，老师可以做得是认同和理解，欣赏和支持。
惠灵幼儿园
