秋风送爽,桂花飘香,正是孩子们探索自然、体验生活的好时节。小一班的窗外有好几棵桂花树, 孩子们在教室里都能经常闻到桂花的清香,于是,一场关于“桂花小丸子”的食育课程悄然展开。
桂花香就是秋天独特的一种味道,桂花还是制作美食的好材料呢,今天我们就来做一道关于桂花的美食:“桂花小丸子”吧。洗干净我们的小手,戴上围裙、厨师帽、口罩和手套,小厨师们准备好 “上岗”啦!“叮”,材料准备就绪。洁白如玉的糯米粉、甜蜜可口的白糖、营养丰富的枸杞、香气扑鼻的桂花,当然还有必不可少的纯净水。用勺子把糯米粉舀到盆子里,加入纯净水,再用筷子把面团搅成絮状,再揉一揉。面粉就悄悄变成光滑的面团啦。取一小块面团,放在手心,揉一揉,搓一搓,圆圆的小丸子就做好了。在沸腾的水中轻轻放下小丸子,小丸子飘起来就说明它煮熟啦,最后根据我们自己的喜好加入白糖和枸杞,再撒上必不可少的桂花,让每一颗小丸子都充满桂花的香味,美食就大功告成了!自己做的桂花小丸子闻起来可真是太香了,迫不及待地品尝一下,一颗颗软糯的小丸子包裹着甜甜的桂花碎。可真是太美味啦!
乐山市机关幼儿园