每年5月20日到22日之间,太阳到达黄经60°时将迎来夏日的第二个节气——小满节气。《月令七十二候集解》释“四月中,小满者,物致于此小得盈满”,既指北方麦粒饱满,也指南方雨水丰满。
小满三候:一候苦菜秀,意味着此时苦菜枝繁叶茂。二候靡草死,一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。三候麦秋至,小满即将结束麦子也逐渐走向成熟。
小满礼俗:小满的礼俗十分有趣,江南谚云:“小满动三车”,水车灌溉,油车榨油,丝车缫丝,真是应了那句诗词“乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田”。而在中原地区还保留着小满日赶集的传统称为“小满会”有种子、农具、牲口也有即将派上用场的消夏用品简直就是庄稼人的“嘉年华”。
小满习俗:
1.抢水。谚云:“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。数十辆一齐踏动,把河水引灌入田,至河浜水光方止。
2.祭车神。传说水车“车神”为白龙,农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之,特殊之处为祭品中有白水一杯,祭时泼入田中,有祝水源涌旺之意。
3.祭蚕。小满节,相传为蚕神诞辰,江浙一带,有祭蚕的习俗。
小满食俗:吃•苦•菜。《埤雅》以荼为苦菜小满时节麦子将熟未熟在过去,百姓此时多以野菜充饥苦菜是中国人最早食用的野菜之一《周书》记载“小满之日苦菜秀”苦菜鲜嫩青涩、爽口开胃小满时节苦菜生长繁盛是采摘品尝的最佳时间。
吃“三鲜”。小满时节,还要“尝鲜”。在传统文化中,蒜薹、樱桃、黄瓜,被称为小满时节的“三鲜”。
饮“二茶”:下火茶、袪湿茶
进入小满节气,暑气会“天天向上”,要注意防暑防晒,适时补充水分,生机盎然的小满虽有一个“小”字却也足享得幸福“满”,阳光正好夏日渐长,最好人生是“小满”,愿你所得皆美满,所做皆欣欢。
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