青团满面笑,香气飘洒花开处。清明节是我国重要的传统节日之一,它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,也是中华民族认祖归宗的纽带,更是一个远足踏青、亲近自然、催护新生的春季仪式。清明习俗有很多,扫墓、插柳、踏青......其中,青团作为一种美食,从古至今都备受人们喜爱。为弘扬和传承中华传统文化,体验清明习俗,培养队员们劳动实践能力,4月1日,乐山市县街小学开展了主题为“青青子衿悠悠‘团’心”的劳动实践活动。
活动伊始,该校副校长安利军与队员们共同回顾中国有哪些传统节日,并具体介绍清明节的来历,清明的有关习俗和与清明有关的诗歌等,让大家进一步了解了清明这一传统文化及习俗。
接着,专业糕点师傅向同队员们讲述了青团制作的材料:艾草汁、糯米粉、不同的馅,并示范讲解了制作青团的过程。在糕点师傅的指导下,队员们戴上手套,个个喜笑颜开,纷纷"摩拳擦掌",迫不及待地动手实践起来:揉面团、压皮、包馅......忙得不亦乐乎。一个个的面团在队员们的巧手下变成了一个个圆圆的、绿绿的小青团,有的队员甚至还给了青团新的造型,可爱极了。
队员们手捧着自己亲手制作的青团,脸上绽放出灿烂的笑容。闻一闻,再咬一口,“要流口水了”“好香哟”“老师,你看!我的贼好吃”的声音此起彼伏,那满满的快乐感染着在场的每一个人。
放学回家后,队员们将亲手制作的青团送给了家人。品尝着美味的青团,家长们满是欣慰和幸福。
此次"青青子衿 悠悠‘团心’" 劳动实践活动,以传统佳节为载体,让队员们深刻感受到中华民族优秀传统文化的魅力,在劳动中体会生活、学会分享,在实践中弘扬和传承中华民族传统文化,意义深远。
乐山市县街小学