保健医生穆晴，中共党员，毕业于广西中医药大学临床系，大学本科，具有15年的工作经验。持有营养师、健康管理师、中级保育员、高级护理员证。职业格言：莫找借口失败，只找理由成功。本期健康食堂健康知识宣传：孩子喝水有讲究 科学饮水很重要。
不要等口渴了才喝水
不能靠渴不渴来判断是否需要喝水，当感觉口渴时，身体内的水分丢失已有1%～2%，这个时候人体已缺水。
实际上，口渴不是一个非常灵敏的指标，当身体内的水分丢失达 到2%～4%的时候，机体在感到口渴的同时，已处于脱水状态，表现 为尿少、尿液颜色呈现深黄色，这时工作和认知能力会有所降低。
此外，如果感觉极度口渴、皮肤干燥、口舌干裂、声音嘶哑及全 身软弱等现象时，就可能已是中度脱水状态。
水温在35-40℃最适宜
对于一般人而言，饮用 35~ 40℃的水比较合适，因为这与人体 内的温度相接近，可以让胃肠道更舒适。怕冷人群可以选择饮用温度稍高的水，但最好不高于50℃。
小口慢喝，别大口猛灌
很多人咕咚咕咚一次喝个饱，这种一次性大量饮水会加重胃肠 负担。
建议的饮水方式是少量多次， 把每天饮水总量分配在一天中喝， 每次 200mL左右。平时没事时也随手喝一点，吃饭的时候也可以适 当喝点水。
千万别用饮料代替水
很多人喝白开水总觉得“没有味道”，喜欢喝饮料，用喝饮料代替 喝水。但过量喝含糖饮料易导致肥胖，进而带来更多的健康问题，还不利于牙齿健康。
事实上，白水是日常生活中的最佳饮品，而白水中又以白开水为 最佳。
天热也尽量少喝冰水
水温过凉会刺激到心脏，因为低温的水会使冠状动脉遇冷收缩， 影响心脏的工作，不利于血液循环，还会增加患心绞痛、心梗等疾病发生风险。尤其是冠心病、高血压患者，要注意水温不要过低，实在是不想喝热水 ，水温也要在20～30℃之间。
本期主推膳食：清蒸鳕鱼
鳕鱼的营养价值较高，这与它含有蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D等营养物质有关。鳕鱼富含不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对心脏健康非常重要。鳕鱼是维生素D的良好来源，维生素D对于骨骼健康至关重要。它可以促进钙和磷的吸收和利用，维持骨骼的正常发育和保持骨密度，预防骨质疏松症和骨折。除此之外，鳕鱼还含有维生素B12、钾、镁、磷、硒等营养物质，对人体健康有很多益处，所以营养价值较高。
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